Coniglio

Mio suocero mi ha datto mezzo coniglio di produzione propria
Ieri lo abbiamo pulito in due perchè mio suocero aveva dimenticato di tagliarlo e andava anceh pulito meglio
Oggi l'ho cotto.
La mia intenzione era di cuocerlo in padella con pancetta e rosmarino.
Non volevo usare troppo olio e così ho aggiunto un po' d'acqua. Ho esagerato con l'acqua e ho fatto il coniglio bollito. Quando mi sono accorta dell'errore ho tolto più acqua possibile, ma il danno ormai era fatto
Mio marito ha chiesto come mai il coniglio non aveva preso colore
Comunque non c'è paragone con i conigli che si comperano, la carne era completamente diversa come consistenza e decisamente più buona

Non lo posso mangiare

No? neanche conigli?

marmellatadifragole, 16/09/2008 17.40:

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No? neanche conigli?

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Mai assaggiato